IMG_1060Yumurtalı Sıcak Köfte(Aş)

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 tane soğan

1 bağ maydanoz

3 tane yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı isot(pul biber)

Baharat

Yumurtalı Sıcak Köfte Tarifi:

Soğan ufak ufak doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra salça, isot, bulgur ve baharatlar konur. Biraz daha kavrulur. Sonra 2 su bardağı sıcak su malzemenin üstüne ilave edilir ve malzeme kısık ateşte pişmeye bırakılır. Malzeme suyunu çekince ocaktan alınır ve doğranmış maydanoz ilave edilir ve malzeme iki dakika kadar demlemeye bırakılır. O arada üç adet yumurta çırpınıp yağda kızartılır ve demlenen malzemenin üstüne ilave edilir. Bütün malzemeler karıştırılır iyice ve servis edilir. Miss yemek hazırdır. J Afiyet olsun.

 

Yumurtalı Sıcak Köfte(Aş)Urfa KültürüHalil İbrahim SofrasıŞanlıurfa,şanlıurfa sofrası,şanlıurfa yemekleri,sıcak köfte tarifi,urfa,urfa sofrası,urfa yemekleri,Yumurtalı Sıcak Köfte nasıl yapılır,Yumurtalı Sıcak Köfte tarifi,Yumurtalı Sıcak Köfte(Aş)Yumurtalı Sıcak Köfte(Aş) Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tane soğan 1 bağ maydanoz 3 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı isot(pul biber) Baharat Yumurtalı Sıcak Köfte Tarifi: Soğan ufak ufak doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra salça, isot, bulgur ve baharatlar konur. Biraz daha kavrulur. Sonra 2 su bardağı...
Paylaş: