yogurtlu-dolma-yapilisi-adim-3Yoğurtlu Dolma

Malzemeler:

500 gr simit(ince bulgur)

350 gr pilavlık bulgur

1 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz(isteğinize göre arttırabilirsiniz)

Su www.urfakulturu.com

1 tatlı kaşığı isot(pul biber)

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım kg yoğurt

2 diş sarımsak

Yoğurtlu Dolma Tarifi: Şanlıurfa Yemekleri

Simit, bulgur, un, isot ve tuzu bir kaba alıp üstünü kaplayacak kadar su ekleyin ve ocağa koyun. Birkaç karışımdan sonra kendi kendine pişirmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak karışımdan parçalar alarak yuvarlayın. Bütün malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Sıvı yağı kızdırın ve dolma haline getirdiğiniz malzemenin üstüne gezdirin. Sarımsağı ayıklayıp ezdikten sonra çırpmış olduğunuz yoğurda ekleyin ve yoğurdu iyice karıştırarak dolamaların üstüne gezdirin. Yoğurtlu Dolma Şanlıurfa’da özellikle merkezde yapılan meşhur bir Şanlıurfa yemeğidir. Afiyet olsun. (foto:hotbiber.com)

Yoğurtlu DolmaUrfa KültürüHalil İbrahim Sofrasışanlıurfa yemekleri,şanlıurfada ne yenir,yoğurtlu dolma yapılışıYoğurtlu Dolma Malzemeler: 500 gr simit(ince bulgur) 350 gr pilavlık bulgur 1 çay bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz(isteğinize göre arttırabilirsiniz) Su www.urfakulturu.com 1 tatlı kaşığı isot(pul biber) 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım kg yoğurt 2 diş sarımsak Yoğurtlu Dolma Tarifi: Şanlıurfa Yemekleri Simit, bulgur, un, isot ve tuzu bir kaba alıp üstünü kaplayacak kadar su ekleyin ve ocağa koyun....
Paylaş: