sebzeli-bulgur-pilavi-Sebzeli Pilav

Malzemeler:

3 su bardağı pilavlık bulgur

1 adet küçük boy patlıcan

2 adet biber

1 adet kabak

1 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz www.urfakulturu.com

6 su bardağı su

Sebzeli Pilav Tarifi:

Patlıcan ve kabak temizlendikten alca soyulup sonra ince ve ufak bir şekilde doğranır. Bu işlemden sonra soğan, biber ve domates de aynı şekilde ufak ufak doğranır. Yağı bir tavada kızdırıp üstüne soğanı atın. Soğan kavrulduktan sonra üstüne biberi de atın ve beraber biraz daha kavurun. Sonra patlıcan ve kabağı aynı anda malzemenin üstüne ekleyip bir iki dakika karıştırın. Bu işlemden sonra domatesi de malzemeye ekleyerek beş dakika malzemenin yağda ve domatesin suyunda kavrulmasını sağlayın. Yapışmamasına dikkat edin. Son alarak malzemenin üzerine bulguru, suyu ve tuzu ekleyip 3-4 defa karıştırdıktan sonra kapağı kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Hafif sulu olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Sebzeli pilavınız hazırdır. Afiyet olsun.(foto:nefisyemektarifleri.com)

Sebzeli PilavUrfa KültürüHalil İbrahim SofrasıŞanlıurfa,şanlıurfa yemekleri,sebzeli pilav nasıl yapılır,sebzeli pilav tarifi,sebzeli pilav yapımı,urfa,urfa yemekleriSebzeli Pilav Malzemeler: 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet küçük boy patlıcan 2 adet biber 1 adet kabak 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz www.urfakulturu.com 6 su bardağı su Sebzeli Pilav Tarifi: Patlıcan ve kabak temizlendikten alca soyulup sonra ince ve ufak bir şekilde doğranır. Bu işlemden sonra soğan, biber ve domates de aynı şekilde...
Paylaş: