Malzemeler:

1,5 kg parça et

1 su bardağı nohut

Yuvalak Köfte (Yuvalak Köfte nedir? Bakınız)

Yarım kg yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz

Şanlıurfa Tiritli Köfte Tarifi:

Parça et ve daha önceden ıslatılmış nohut suda yaklaşık yarım saat pişirilir. Yuvalak köfteler bir kaba alınır. Üstüne pişirilen et ve nohut eklendikten sonra sarımsaklar ezilerek çırpılan yoğurda eklenir. Yoğurt da köftelerin üstüne eklendikten sonra servis edilir. Şanlıurfa yemeklerinden Tiritli Köfte hazırdır. Afiyet olsun Urfa.

(Foto kaynak:kofte.gen.tr)

Şanlıurfa Tiritli KöfteUrfa KültürüHalil İbrahim Sofrasışanlıurfa tiritli köfte nasıl yapılır,şanlıurfa yemekleri,tiritli köfte tarifi,tiritli köfte yemeği nasıl yapılır,urfa sofrası,urfa yemek kültürüMalzemeler: 1,5 kg parça et 1 su bardağı nohut Yuvalak Köfte (Yuvalak Köfte nedir? Bakınız) Yarım kg yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Şanlıurfa Tiritli Köfte Tarifi: Parça et ve daha önceden ıslatılmış nohut suda yaklaşık yarım saat pişirilir. Yuvalak köfteler bir kaba alınır. Üstüne pişirilen et ve nohut eklendikten sonra sarımsaklar ezilerek çırpılan yoğurda eklenir. Yoğurt da...
Paylaş: