şanlıurfa'da sahaniye yemeği geleneği
Sahaniye Yemeği

Sahaniye Yemeği Geleneği

Şanlıurfa’da eskiden dostluklar daha ileri seviyedeydi. Misafirliğe gidilen akşamlar daha uzun sürer ve sohbetleri daha hoş olurdu. Televizyonun daha hayatımıza girmediği yıllardan bahsediyoruz. Bu tür misafirliklerde Sahaniye yemeği denen bir etkinlik yapılırdı dostlar arasında. Anlaşılan günün akşamında dostlar, evlerinde hazırlanan yemekten bir tabak(sahan) alır ve anlaşılan yerde toplanırlardı. Sofra deyim yerindeyse Halil İbrahim Sofrası olurdu. Rengârenk yemeklerle donatılan sofra hem gözü hem de karınları doyururdu. Bu toplanma, yemekle başlar ve sohbetlerle devam ederdi. Ardından gelen çay sohbetin tadı-tuzu olurdu. Günümüzde de gençler, orta yaşlılar kendi aralarında toplanıp bu tür etkinlikler yapmaya çalışıyorlar ancak eskisi kadar olamıyor tabi ki.

(Kaynak foto: geziseli)

Sahaniye Yemeği GeleneğiUrfa KültürüHalil İbrahim Sofrasıhalil ibrahim sofrası,sahaniye yemeği geleneği,Şanlıurfa,şanlıurfa kültürü,şanlıurfa yemekleri,urfa,urfa yemekleriSahaniye Yemeği Geleneği Şanlıurfa’da eskiden dostluklar daha ileri seviyedeydi. Misafirliğe gidilen akşamlar daha uzun sürer ve sohbetleri daha hoş olurdu. Televizyonun daha hayatımıza girmediği yıllardan bahsediyoruz. Bu tür misafirliklerde Sahaniye yemeği denen bir etkinlik yapılırdı dostlar arasında. Anlaşılan günün akşamında dostlar, evlerinde hazırlanan yemekten bir tabak(sahan) alır ve anlaşılan yerde...
Paylaş: