peynirli katmerPeynirli Katmer

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 tatlı kaşığı karbonat

1.5 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

6 su bardağı buğday unu

Yarım kilogram peynir

Şerbet İçin: www.urfakulturu.com

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Peynirli Katmer Tarifi:

Yumurta, karbonat, sıvı yağ, süt una eklenerek yoğrulur. Hamur kıvamını bulduktan sonra eşit avuç içi kadar büyüklükte parçalara ayırarak içine tane haline getirilmiş peynirden konur. Hamurun yarısı peynirle doldurulup diğer yarısı üstüne kapatılır. İstediğiniz şekilde hamuru şekillendirebilirsiniz. Yuvarlak-kare ya da yarım ay şeklinde katlayabilirsiniz. Bir tavada yağı kızartın ve katmerleri yağda kızartın. Şeker ve suyu ayrı bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın. Şerbet soğuduğunda katmerleri soğuk şerbete batırıp servis edin. Afiyet olsun. (foto:yemekresimli.com)

 

 

Peynirli KatmerUrfa KültürüHalil İbrahim SofrasıPeynirli Katmer,peynirli katmer nasıl yapılır,peynirli katmer tarifi,Şanlıurfa,şanlıurfanın yemekleri,urfa yemekleriPeynirli Katmer Malzemeler: 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat 1.5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı buğday unu Yarım kilogram peynir Şerbet İçin: www.urfakulturu.com 4 su bardağı şeker 4 su bardağı su Peynirli Katmer Tarifi: Yumurta, karbonat, sıvı yağ, süt una eklenerek yoğrulur. Hamur kıvamını bulduktan sonra eşit avuç içi kadar büyüklükte parçalara ayırarak içine...
Paylaş: