afc39mini döner4_kilisKuşbaşı kebabı

Malzemeler:

1 kg kırmızı et

200 gr kuyruk eti

1 yemek kaşığı salça(biber-domates)

Bir diş sarımsak

İsot(pul biber)

Karabiber

1 su bardağı sıvı yağ

Kebaplık Şiş

Mangal www.urfakulturu.com

Kuşbaşı Kebabı Tarifi:

Kırmızı et, yemek yapılmadan bir gün önce kuşbaşı olacak şekilde doğranır. Geniş bir kaba alınıp üzerine yağ, salça, ezilmiş bir diş sarımsak, isot ve karabiber eklenerek karıştırılır. Malzemeler iyice dağıldığında etler serin bir ortamda bekletilir. Günü geldiğinde mangal yakılır. Kuyruk eti de kuşbaşı olacak şekilde doğranır. Her şişe sırasıyla iki kırmızı et ve bir kuyruk eti olacak şekilde etler dizilir. Mangal közünde her tarafı aynı pişsin diye sürekli çevrilir. Etler pişince sıcak yenmelidir. Kuşbaşı kebabı yemeği hazırdır. Afiyet olsun.(foto:mangaldoner.net)

 

 

Kuşbaşı kebabıUrfa KültürüHalil İbrahim Sofrasıhalil ibrahim sofrası,kuşbaşı kebabı,kuşbaşı kebabı tarifi,kuşbaşı kebabının yapılışı,Şanlıurfa,şanlıurfa kültürü,şanlıurfa yemekleri,şanlıurfada ne yenir,urfa,urfa kültürü,urfa yemek kültürü,urfa yemekleri,urfada ne yiyebilirimKuşbaşı kebabı Malzemeler: 1 kg kırmızı et 200 gr kuyruk eti 1 yemek kaşığı salça(biber-domates) Bir diş sarımsak İsot(pul biber) Karabiber 1 su bardağı sıvı yağ Kebaplık Şiş Mangal www.urfakulturu.com Kuşbaşı Kebabı Tarifi: Kırmızı et, yemek yapılmadan bir gün önce kuşbaşı olacak şekilde doğranır. Geniş bir kaba alınıp üzerine yağ, salça, ezilmiş bir diş sarımsak, isot ve karabiber eklenerek karıştırılır. Malzemeler...
Paylaş: