has dolmasıHas(Lahana) Dolma

Malzemeler:

1 adet orta boy lahana

Yarım kilogram kıyma

1 su bardağı pirinç

Sıvı yağ

Tuz

Karabiber

İsot(Pul biber)

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı su

Has(Lahana) Dolması Tarifi:

Pirinç yemek yapmaya başlamadan bir saat önce yıkanarak suda bekletilir. Tavaya yağ konduktan sonra kızartılır ve üzerine kıyma katılır. Kıyma kavrulurken üzerine pirnç, tuz, karabiber ve isot eklenir yeteri kadar. Pişen iç malzemenin üzerine yaklaşık bir çay bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edelim ve suyunu iyice çekmeden ocaktan alın. Lahana (Has) yaprakları temizlenir ve yumuşayana kadar yapraklar kaynatılır. Yapraklar el büyüklüğünde kesilerek içine iç harcından konur ve katlanır. Daha sonra yapraklar bir tencereye dizilir. Bir kaseye salça ve 1.5 su bardağı konarak karıştırılır ve sos haline getirilerek dolmaların üstüne gezdirilir ve tencerenin kapağı kapatılarak yaklaşık yirmi dakika pişirilir. Yemeğiniz hazırdır. Afiyet olsun.

 

Has(Lahana) DolmaadminHalil İbrahim Sofrasıhalil ibrahim sofrası,has dolma nasıl yapılır,has dolma tarifi,has dolması nerenin yemeğidir,lahana dolması nasıl yapılır,lahana dolması tarifi,Şanlıurfa,şanlıurfa kültürü,şanlıurfa yemek kültürü,şanlıurfa yemekleri,şanlıurfada ne yenir,şanlıurfada ne yiyebilirim,urfa,urfa kültürü,urfa yemek kültürü,urfada ne yenirHas(Lahana) Dolma Malzemeler: 1 adet orta boy lahana Yarım kilogram kıyma 1 su bardağı pirinç Sıvı yağ Tuz Karabiber İsot(Pul biber) 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı su Has(Lahana) Dolması Tarifi: Pirinç yemek yapmaya başlamadan bir saat önce yıkanarak suda bekletilir. Tavaya yağ konduktan sonra kızartılır ve üzerine kıyma katılır. Kıyma kavrulurken üzerine pirnç, tuz, karabiber ve isot eklenir yeteri...
Paylaş: