Malzemeler:

İki deste gümeç

2 baş kuru soğan

1 baş sarımsak

Salça

Baharatlar

Yağ

Tuz

Hamuru İçin:

2 su bardağı un

Su

Tuz

Ebe Gümeci Katmeri Tarifi:

İlk önce gümeci iyice yıkayın. Sonra ufak ufak doğrayın. Üstüne iki bardak kadar su katıp kaynatın. Rengi biraz sararınca ocaktan alıp suyunu iyice süzün. Daha sonra soğan ve sarımsağı kavurun. Üstüne baharatları da koyup soğumaya bırakın. Sonra hamurunu yoğurun. Küçük bezeler yapıp hamuru oklava yardımıyla açın. İçine hazırladığınız harcı koyun ve ikiye katlayın. Sacda pişirin son olarak. Hamuru iyice pişince sacdan alıp servis edebilirsiniz. Soğutmadan ayranla gayet güzel bir ziyafet çekin. J Afiyet olsun.

Ebe GümeciadminHalil İbrahim Sofrasıebe gümeci,ebe gümeci nedir,ebe gümeci yemeğiMalzemeler: İki deste gümeç 2 baş kuru soğan 1 baş sarımsak Salça Baharatlar Yağ Tuz Hamuru İçin: 2 su bardağı un Su Tuz Ebe Gümeci Katmeri Tarifi: İlk önce gümeci iyice yıkayın. Sonra ufak ufak doğrayın. Üstüne iki bardak kadar su katıp kaynatın. Rengi biraz sararınca ocaktan alıp suyunu iyice süzün. Daha sonra soğan ve sarımsağı kavurun. Üstüne baharatları da koyup soğumaya...
Paylaş: