aya-koftesi_890_395Aya Köftesi

Malzemeler:

3 su bardağı ince bulgur

Bir yemek kaşığı salça

Bir tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı isot

2 bardak su

1 su bardağı un

Kekik

Kimyon

Kızarmak için yağ

Yapımı:

Aya köftesi aslında çiğköfte ile büyük bezerlikler taşır. Malzememizi ilk önce çiğköfte gibi yoğuruyoruz. Çiğköftenin nasıl yoğrulduğunu bilmeyenler ayrıca sitemizden çiğköfte tarifini inceleyebilirler.  Çiğköfte gibi yoğurduktan sonra küçük parçalar halinde yuvarlayın. Bu işlemden sonra küçük parçalara ayırdığınız malzemenizi ayalıyorsunuz(avuç içi ile bastırmak) ve yuvarlak basık bir şekil veriyorsunuz. Daha sonra ayaladığımız köfteleri yağda kızartıyoruz. Hafif kızardıktan sonra aya köftelerimiz servis tabağına yerleştirip servis ediyoruz. Çay ile yerseniz daha lezzetli olur. Afiyet olsun. Sıhhah ve A’fiyeh. Noşi can be.

Aya KöftesiUrfa KültürüHalil İbrahim Sofrasıaya köftesi nasıl yapılır,aya köftesi tarifi,aya köftesi yapılışı,bulgurlu aya köftesi,etsiz aya köftesiAya Köftesi Malzemeler: 3 su bardağı ince bulgur Bir yemek kaşığı salça Bir tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı isot 2 bardak su 1 su bardağı un Kekik Kimyon Kızarmak için yağ Yapımı: Aya köftesi aslında çiğköfte ile büyük bezerlikler taşır. Malzememizi ilk önce çiğköfte gibi yoğuruyoruz. Çiğköftenin nasıl yoğrulduğunu bilmeyenler ayrıca sitemizden çiğköfte tarifini inceleyebilirler.  Çiğköfte gibi yoğurduktan sonra...
Paylaş: