Siverek Tavası

Malzemeler:

1,5 kg kıyma et

3 adet domates

4 adet yeşilbiber

İsot (Pul biber)

Tuz

2 diş sarımsak

Kuru nane

Siverek Tavası Tarifi:

Yemek Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinden ismini almıştır. Domatesler ve biberler ince ince doğranır. Sarımsak soyularak rendeden geçirilir. Bütün malzemeler fırın tepsisinde karıştırılır ve düzgün bir şekil verilir. İsteyen kıyma et yerine kuşbaşı et de kullanabilir. Fırında yaklaşık bir buçuk saat kaldıktan sonra yemeğinizi alın. Siverek tavası hazırdır artık. Afiyet olsun. (foto:nefisyemektarifleri.com)